1. ผู้สูงอายุ
สาหร่ายสไปรูไลน่าเป็นอาหารป้องกันความแก่(Anti Aging Food)ในอุดมคติ เพราะ
สไปรูไลน่ามีคุณค่าทางอาหารสูง ย่อยง่าย และเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ(Antioxidant) มี เบต้า คาโรทีน(Bata Carotene) เป็นสารตั้งต้นของวิตามิน เอ ให้ประโยชน์กับ ตาและสายตา มีโปรตีนจากพืช , ไขมันไม่อิ่มตัว GLA , วิตามิน บี 12 , เหล็ก ฯลฯ
สารอาหารทั้งหลายมีสัดส่วนที่เหมาะสม จึงทำหน้าที่ร่วมมือกันสร้างภูมิต้านทาน และป้องกันความแก่ไม่ให้มาก่อนเวลาอันสมควร และป้องกันโรคแห่งความเสื่อมต่าง ๆ
คนอายุ 60 ปี จะมีเอนไซม์ย่อยแป้ง(Amylase)ต่ำกว่าคนหนุ่มสาว(อายุ 20 ปี) ถึง 30 เท่า ดังนั้นการกินสาหร่ายสไปรูไลน่าในผู้สูงอายุ จึงทำให้ได้รับอาหารเสริมที่มีคุณค่า
การกินสาหร่ายสไปรูไลน่าในผู้สูงอายุ ทำให้ได้รับอาหารเสริมที่มีคุณค่า เหมือนเป็นอาหารประกันสุขภาพ(Heath Insutan Food)
สาหร่ายสไปรูไลน่าจะช่วยสร้างแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ ซึ่งจะช่วยผลิตเอมไซม์ย่อยอาหาร เมื่อรวมกับเอมไซม์ 2,000 ชนิดจากสาหร่าย จึงทำให้การย่อยอาหารได้ดีขึ้นจนไม่มีสารพิษ(Toxin)ที่เกิดจากอาหารไม่ย่อยในลำไส้และป้องกันการเกิดท้องผูกอีกด้วย
คนแก่ท้องมักผูกง่าย เพราะจะมีปัญหากล้ามเนื้อของลำไส้หย่อยยาน ไม่ค่อยมีแรงบีบเพื่อขับเครื่อนอุจจาระ
คนที่อายุเกิน 50 ปี มักจะได้รับสารอาหารไม่ครบถ้วน เพราะฟันไม่ดี เคี้ยวอาหารลำบาก จึงต้องงดเว้นอาหารที่แข็งและเหนียว การย่อยอาหารก็ไม่ดี เพราะเอนไซม์ย่อยอาหารผลิตจากตับอ่อนได้น้อยลง
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น